В поддержку постящихся и поклонников вегетарианской кухни в меню ресторана «Брудершафт» всегда есть предложение постных блюд.
Ежедневно на ужине для гостей Альпийской деревни предлагается по 2 постных блюда. Гости Спортивной деревни также могут заказать на ужин блюдо из постного меню, заранее (накануне) обратившись к официанту.
МЕНЮ УЖИНА
- перец фаршированный рисом с грибами
- котлетки из фасоли с грецким орехом (подаются с отварным картофелем и свежей зеленью, овощным соусом)
- овощные голубцы с соусом Барбекю
- микс из печеных овощей
- цветная капуста в сырном сарафане
- жареный рис с ананасами и сладким перцем
- гречка томленая в горшочке с белыми грибами
- фасоль тушеная с овощами
- перец фаршированный с рисом и овощами
- трубочки из пекинской капусты с фасолью и овощами
- тальятелла с овощами и грибами
- овощи по-китайски в кисло-сладком соусе
На обед также всегда есть выбор блюд для постящихся!
МЕНЮ ОБЕДА
| ВТОРЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: | Выход (гр.): | Цена (руб.): |
| Лазанья с грибами и папоротником | 250 | |
| Гречка томленая в горшочке с грибами | 250 | 200 |
| Овощная мозаика | 250 | 180 |
| Овощные голубцы с соусом | 250 | 150 |
| Овощное рагу | 250 | 130 |
| Рататуй из овощей | 250 | 185 |
| Чечевица с вялеными помидорами в горшочке | 250 | 240 |
| Перец фаршированный рисом и грибами | 250 | 260 |
| Перец фаршированный рисом и овощами | 250 | 200 |
| Жульен из грибов с отварным картофелем | 250 | 300 |
| Котлета картофельная | 250 | 60 |
| Котлета морковная | 250 | 60 |
| Котлета свекольная | 250 | 60 |
| Котлета «Цветная мозаика» (из цветной капусты и броколли) | 250 | 80 |
| Кус-кус с белыми грибами | 150 | 90 |
| Кус-кус с овощами | 150 | 60 |
| ГАРНИРЫ: | ||
| Рис с овощами | 150 | 50 |
| Рис с маслом | 150 | 40 |
| Гречка с маслом | 150 | 40 |
| Гречка с грибами и овощами | 150 | 60 |
| Рис с грибами и овощами | 150 | 60 |
| Картофель отварной с грибами | 150 | 80 |
| Капуста тушеная по-сибирски | 150 | 60 |
| Капуста квашеная тушеная с грибами | 150 | 70 |
| Капуста б/к свежая тушеная | 150 | 50 |
| Капуста цветная запеченая в сухарях | 150 | 80 |
| Капуста брокколи в сливках | 150 | 80 |
| Овощи на пару | 150 | 80 |
| Лобио | 150 | 50 |
| Соте из баклажанов | 150 | 80 |
| Папоротник жареный с овощами | 150 | 70 |
| Свекла с маринованными огурцами | 150 | 40 |
| ПЕРВЫЕ БЛЮДА : | ||
| Суп-пюре из цветной, брокколи капусты с гренками | 250 | 140 |
| Суп-пюре из грибов | 250 | 150 |
| Суп грибной с шампиньонами | 250 | 130 |
| Окрошка постная | 250 | 100 |
| Суп овощной со шпинатом | 250 | 100 |
| Суп с чечевицей и овощами | 250 | 120 |
| ВЫПЕЧКА: | ||
| Ватрушка с морковью | 30 | |
| Ватрушка с яблоком | 35 | |
| Печенье постное | 75 г | 40 |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНО: | ||
| Арахис | 20 г | 70 |
| Грецкий орех | 20 г | 70 |
| Кедровый орех | 20 г | 100 |
| Кешью | 20 г | 140 |
| Миндальный | 20 г | 100 |
| Семечки подсолнуха | 20 г | 50 |
| Тыквенные семечки | 20 г | 70 |